Мероприятия

23 сентября 2025 года с 19:00 до 22:00 будет проходить встреча клуба с основателем кондитерского комбината "Чертаново", Николаем Михайловичем Панфиловым. 

Николай Михайлович начал профессиональную деятельность уже с 14 лет, подрабатывая учеником кондитера, затем продолжает обучение в университете и в аспирантуре. Молодой аспирант создает 8 изобретений, которые позднее были использованы на производстве: 4 по технологии изготовления тортов и пирожных и еще 4 по усовершенствованию специализированной техники. 

В 1980 Панфилов Николай Михайлович раблотал в ресторане "Прага", где вместе со своими коллегами создал торт «Птичье молоко». В 1982-м году был выдан патент на изобретение - это первый патент, выданный в СССР на торт. Сегодня начальные буквы фамилий изобретателей украшают товарный знак кондитерского комбината «Чертаново»: они стали крылом сказочной жар-птицы, дающей чудесное молоко.

В1988 году Панфилов Николай Михайлович создал и возглавил кондитерский комбинат "Чертаново". Легендарное "Птичье молоко" - визитная карточка комбината, но комбинат не стоит на месте, постоянно создает различные новинки, которые занимают призовые места на разных конкурсах. Также комбинат проводит тесты и мастер-классы для детей. 

У Николая Михайловича 9 детей и несчётное количество внуков, и он до сих пор фанат своего дела.

А еще вместе с единомышленниками он создает казачье поселение в Самарской области.